Nieuw in het assortiment van www.luxurygrapes.nl en Kaaslokaal MAX. 

De CA 66 Chardonnay van Weingut Hannes Sabathi heeft een fris en fruitig bouquet met verfijnde tonen van vanille en Frans eikenhout. In de mond is de wijn elegant en goed in balans. De aanhoudende afdronk doet denken aan romige tartelette, frisse citrus tonen en wat meer in de verte rijp steenfruit. De frisheid en citrusaroma's combineren perfect met subtiele smaken van toast en vanille, dankzij de rijping en  op eiken houten vaten.

Een perfect alternatief voor houtgelagerde Californische Chardonnay wijnen.

Weingut Hannes Sabathi CA 66 Chardonnay is ideaal als aperitief voor chardonnay liefhebbers en past goed bij vette vis, oesters, schelpdieren, garnalen, rijk gevulde vissoep, vis van de grill en zachte rijpe kazen. Deze veelzijdige wijn is perfect voor liefhebbers van houtgelagerde Chardonnay uit met name de Verenigde Staten. Het grote verschil is dat CA66 iets milder en frisser is waardoor je de wijn perfect kan doorschenken zonder het gevoel te hebben dat je na 1 glas al genoeg hebt, lekker! Liefhebbers van Chardonnay zijn ook van harte Welkom bij Kaaslokaal MAX in Utrecht Oost waar deze wijn gegarandeerd altijd koud staat om te kunnen proeven. Ook hebben ze daar op voorraad: Panamera , Adulation , Cedar Rock , Bogle , Lapis Luna , Freakshow  en Castle Rock. Allemaal prachtige Californische Chardonnay wijnen.

Uiteraard pakken ze daar de wijn graag voor je in.

Bourgondische elegantie en Süd-Steiermarkse frisheid!

De wijn komt uit Südsteiermark, een gebied met bodems van leem en mergel, wat bijdraagt aan de mineraliteit van de wijn. Hannes Sabathi, die van jongs af aan in de wijngaarden heeft gewerkt, creëert een wijn die zowel Bourgondische elegantie als het frisse karakter van Zuid-Stiermarkse wijnen in zich verenigt. De fermentatie vindt deels plaats in roestvrijstalen tanks en deels in houten vaten, wat zorgt voor een mooie balans tussen frisheid en de romigheid van het hout. Hannes Sabathi volgt zijn intuïtie bij het maken van deze wijn, wat resulteert in een unieke en complexe Chardonnay.