De Kreuth Chardonnay van Cantina Terlan is romig, vol, maar met een evenwichtige zuurgraad. De wijn heeft aroma's van passievrucht, citrus en sterfruit gevolgd door minerale tonen van vuursteen. In de mond is de wijn romig, met een stevige structuur. De wijn heeft kruidige, minerale en sappige fruitaroma's. 

De druiven worden handmatig geoogst en geselecteerd. Daarna ondergaan de druiven een zachte persing en klaring van de most door natuurlijke sedimentatie. De fermentatie is langzaam bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn ondergaat een gedeeltelijke malolactische gisting en rijpt daarna op de droesem gedurende 10 maanden, deels in roestvrijstalen tanks (50%) en deels in grote houten vaten (50%).

Domein

Cantina Terlan, opgericht in 1893, is vandaag de dag een vooraanstaande  wijnbouwerscoöperatie in Zuid-Tirol, met 143 huidige leden die gezamenlijk 190 hectare aan wijngaarden bewerken. Dit vertaalt zich naar ongeveer 1,5 miljoen flessen wijn per jaar van uitzonderlijke kwaliteit. De coöperatie heeft altijd al een sterke nadruk gelegd op het produceren van hoogwaardige wijnen, wat heeft geresulteerd in lof en erkenning, zowel op de Italiaanse als internationale wijnmarkten. Ondanks haar bescheiden omvang heeft Cantina Terlan een gevestigde naam verworven in de wereld van wijn.

De moderne wijnmakerij van Cantina Terlano vervaardigt 30% rode en 70% witte wijnen, allemaal van DOC-kwaliteit (gecontroleerde oorsprongsbenaming). Na de recente renovatie in 2009 beschikken de kelders over een totale opslagruimte van 18.000 kubieke meter, wat optimale omstandigheden biedt voor de ontwikkeling van de wijnen. De buitenkant van het nieuwe kanaal is bekleed met rode porfier, de steen die de wijnen uit de regio hun kenmerkende karakter geeft, terwijl het dak begroeid is met wijnranken, waardoor het perfect opgaat in het omringende landschap.

De wijnen van Cantina Terlano worden gepresenteerd in twee verschillende kwaliteitslijnen: Selection en de Traditionele lijn. Daarnaast wordt er jaarlijks een zeldzame wijn geproduceerd, die pas op de markt wordt gebracht nadat deze minstens tien jaar in de kelders heeft gerijpt. Dit illustreert de diepgewortelde toewijding van Cantina Terlano aan duurzaamheid en het creëren van wijnen met een lange levensduur.

Wijn-spijs

 Deze romige en frisse Chardonnay is een uitstekende begeleider van vitello tonnato en gemarineerde octopus, maar ook van gemengde antipasti en gegrilde groenten. Daarnaast is deze wijn een topper bij lichte pastagerechten, maar ook bij gegrilde vis of zachte kazen.