Een diep donkerpaarse kleur. Complexe en aromatische neus met tonen van rijp zwart fruit, cashewnoten en pioenroos. De wijn is evenwichtig, rond en heeft fijne tannines met een lange aromatische afdronk. 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 8% Petit Verdot. Alcoholische gisting in thermisch gereguleerde vaten. Rijping gedurende 16 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 40% nieuw Frans eiken. 

Vintage 2018

2018 was een jaar gekenmerkt door een vorstperiode in april en snel gevolgd door een hagelbui op 26 mei. Het jaar werd ook gekenmerkt door zware regenbuien in het voorjaar daarvoor voordat er betere omstandigheden voor de bloei te kwamen. Ondanks de aanval van meeldauw aan het begin van de zomer in bepaalde percelen met rode wijnstokken, heeft de zonnige periode van juli tot begin oktober de wijnoogst echt gered en een goede rijping van de druiven gegarandeerd. De rode wijnen vroegen zowel bij het plukken als bij het sorteren veel aandacht, vooral bij de percelen die aangetast waren door meeldauw. De nauwgezetheid van onze wijngaardplukkers, plus de effectiviteit van ons getalenteerde kelderteam en onze technische bekwaamheid hielpen om gezonde en rijpe druiven te behouden. Kortom, een prachtige vintage die mooie wijnen opleverden.

Domein

Het landgoed dankt zijn naam aan de toren die op de binnenplaats van het kasteel staat. Het is het overblijfsel van een fort dat in de 12e eeuw werd gebouwd door de voorouders van Montesquieu. In die tijd had het fort een strategische positie en controleerde het de weg die Bordeaux met Toulouse verbond. De stenen van het fort werden aan het eind van de 18e eeuw gebruikt om het huidige kasteel te bouwen. In 1871 trok het domein de aandacht van Edouard Kressmann, die net zijn handelshuis in Bordeaux had opgericht. Hij werd verleid door de kwaliteit van de witte wijnen. Alfred Kressmann, de oudste zoon van Edouard, kocht het landgoed uiteindelijk in 1930. Hij veranderde de naam in Château Latour-Martillac. Vandaag zetten de kinderen van Jean Kressmann de familietraditie voort, met Tristan en Loïc, de twee jongste zonen, belast met de algemene leiding. Met de hulp van de beste oenologen van Bordeaux halen zij jaar na jaar het beste uit dit authentieke “terroir de Graves”.

Wijn-spijs

Deze wijn gaat uitstekend bij lamsvlees, wild, stoofvlees of mooie kazen.

Score

Jeff Leve: 93/100 "Vanilla, plums and smoky red fruits with a touch of flowers create the nose. Silky, medium-bodied, sweet, fresh, supple and juicy, with a little touch of cocoa in the finish, this is one of the best, if not the finest vintage of Latour-Martillac I have ever tasted. The wine is a blend of 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot and 8% Petit Verdot."