Château Latour-Martillac Pessac-Léognan Blanc 2020
Bordeaux, Frankrijk
Château Latour-Martillac Pessac-Léognan Blanc 2020
Bordeaux, Frankrijk
Smaakprofiel
Vol, complex & elegant
Druivenras
Herkomst
Bordeaux, Frankrijk
- Op voorraad, klaar om te verzenden
-
Vandaag besteld, geleverd
- 45 dagen proefgarantie
- Koop nu, betaal later
Deze fruitige wijn kenmerkt zich met tonen van nectarine, citroen en passievrucht. In de mond tonen van peer en amandel. Rond en sappig met een frisse afdronk. Deze vintage is gemaakt van 68% Sauvignon Blanc en 32% Sémillon. De wijn rijpt gedurende 15 maanden op de droesem, waarvan 10 maanden in Franse eiken vaten (25% nieuw hout).
Vintage 2020
De wijnoogst van 2020 werd gekenmerkt door 3 grote klimaatgebeurtenissen: na een zachte winter, de op twee na zachtste winter ooit geregistreerd, en een knoppauze die 15 dagen eerder was dan gepland, werd de lente gekenmerkt door een hoge luchtvochtigheid, met een recordregenval in het weekend van 10 en 11 mei. Deze klimatologische omstandigheden veroorzaakten het verschijnen van een zeer giftige meeldauw op onze rode druiven. Vanaf half juni veranderde het weer radicaal met een zeer droge zomer gekenmerkt door 8 weken zonder regen, een primeur voor de regio Bordeaux. De weinige regens midden augustus waren essentieel om de rijping van de druiven weer op gang te brengen. Deze droogte had een grote impact op de wijnstokken die op grind groeiden, wat ons kleine maar zeer geconcentreerde druiven opleverde. Als laatste werd de vroege oogst, die op 24 augustus begon voor de blanken, half september gekenmerkt door een ongekende hittegolf. Dit had tot gevolg dat de druiven verder geconcentreerd werden. Over het algemeen leverde het wel mooie wijnen op, die ondanks de warmte en het opmerkelijke groeiseizoen, rijk en krachtig, maar toch in balans konden blijven.
Domein
Het landgoed dankt zijn naam aan de toren die op de binnenplaats van het kasteel staat. Het is het overblijfsel van een fort dat in de 12e eeuw werd gebouwd door de voorouders van Montesquieu. In die tijd had het fort een strategische positie en controleerde het de weg die Bordeaux met Toulouse verbond. De stenen van het fort werden aan het eind van de 18e eeuw gebruikt om het huidige kasteel te bouwen. In 1871 trok het domein de aandacht van Edouard Kressmann, die net zijn handelshuis in Bordeaux had opgericht. Hij werd verleid door de kwaliteit van de witte wijnen. Alfred Kressmann, de oudste zoon van Edouard, kocht het landgoed uiteindelijk in 1930. Hij veranderde de naam in Château Latour-Martillac. Vandaag zetten de kinderen van Jean Kressmann de familietraditie voort, met Tristan en Loïc, de twee jongste zonen, belast met de algemene leiding. Met de hulp van de beste oenologen van Bordeaux halen zij jaar na jaar het beste uit dit authentieke “terroir de Graves”.
Wijn-spijs
Deze wijn gaat uitstekend bij vis, schaal en schelpdieren.
Score
Jeff Leve: 93/100 "The layers of sweet, lemons, grapefruit, pineapple and oranges on the palate balance their proclivity to creaminess with freshness, leaving you with waves of luscious, yellow citrus, green apples, pears and white peaches with a touch of chalk on the backend of the endnote. Drink from 2023-2035."
