De diepte van de robijnrode kleur duidt op een brede en genereuze wijn. In het begin draait het boeket om zwart fruit en opent het zich met zeer zachte en zoete kruiden. De frisheid van de mond en de finesse van de tannines maken de wijn zeer zijdezacht. Het is een levendige wijn die elke keer dat je hem proeft een beetje meer zal onthullen. 80% Merlot, 20% Cabernet Franc.

Vintage 2019

Deze vintage was verre van ontspannend en wijnmakers hebben te maken gehad met chaotische weersomstandigheden.Na een soepele bloei begin juni volgde een zeer hete zomer, afwisselende periodes van ernstige droogte en heilzame regen, waardoor zowel Merlot- als Cabernet-wijnstokken een goede rijping konden ondergaan. De oogst begon op 17 september, onder een nog strenger en gedetailleerder protocol dat ons in staat stelde druiven te verzamelen met een perfecte rijpheid in elk perceel. De fermentaties in vaten ("vinification intégrale") of houten vaten verliepen soepel met vanaf het begin een zuiverheid van het fruit en een elegantie van tannines. Dit is ongetwijfeld een geweldige vintage voor Rouget en Pomerol in zijn geheel. 

Domein

Château Rouget is een wijndomein in de regio Pomerol, op de rechteroever van Bordeaux. Het landgoed Rouget bestaat uit 17 hectare (42 acres) zacht glooiende heuvels, beplant met 80% Merlot en 20% Cabernet Franc. Deze druivenrassen vormen de basis van Rouget's grand vin en haar tweede wijnetiket, Le Carillon de Rouget.

Het landgoed wordt beschouwd als een van de eerste officiële Pomerol crus. Het domein verscheen oorspronkelijk in de archieven en het kadaster vanuit omstreeks 1700, wat overeenkomt met de bouw van het grote kasteel van het landgoed door de familie Bayonne. Aan het einde van de 19e eeuw behoorde Château Rouget tot de top vijf van Pomerol-landgoederen in een classificatie van de wijnen van de appellatie. In 1992 werd het landgoed aangekocht door de familie Labruyère, die het landgoed tegenwoordig beheert in samenspraak met de bekende wijnmaker Michel Rolland. De meeste wijngaarden van Château Rouget omringen het gebouw, met extra percelen in de buurt van andere opmerkelijke landgoederen van Pomerol: Château Petit Village, Château Le Pin en Château Trotanoy.

De wijngaarden zijn geplant op klei-, zand- en grindgrond, die allemaal een ondergrond van ijzerrijke zandsteen bedekken. De grand vin wordt gemaakt van wijnstokken van ongeveer 40 jaar oud, terwijl jongere wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 20 jaar de druiven leveren voor de tweede wijn Le Carillon de Rouget. Château Rouget oogst zijn druiven met de hand, perceel voor perceel. De druiven worden gefermenteerd in afgeknotte eikenhouten vaten met inheemse gisten. De Château Rouget wordt batchgewijs gevinificeerd in eikenhouten of roestvrijstalen vaten, voordat hij 18 maanden in eikenhouten vaten (waarvan ongeveer een derde nieuw) wordt gerijpt. De druiven voor de tweede wijn van het landgoed zijn afkomstig van verschillende percelen en worden afzonderlijk gevinificeerd in roestvrijstalen tanks voordat ze 18 maanden rijpen in eikenhouten vaten met tweede vulling. 

Wijn-spijs

Lekker bij rundvlees, lam, wild, foie gras en milde kazen. 

Score

Jeff Leve: 93/100