Jean Roi Cape Provincial Rosé Anthonij Rupert 2023
Jean Roi Cape Provincial Rosé Anthonij Rupert 2023
Smaakprofiel
Fris, fruitig, elegant, gelaagd, verfijnd
Druivenras
Herkomst
Kaap provincie, Zuid Afrika
- Op voorraad, klaar om te verzenden
-
Vandaag besteld, binnen 48 uur geleverd
- 45 dagen proefgarantie
- Koop nu, betaal later
Vivino 4.1
Premium droge rosé in dezelfde stijl als de Provence rosés, deze prachtwijn zet wat ons betreft de helft van alle wijnen uit de Provence buitenspel, super karaktervolle wijn! Verleidelijke bleke lichtroze kleur, levendige aroma’s en smaken van verse nectarine, perzik, abrikoos en zachte rode bessen. Lange en aangename afdronk met een toets citroenzeste en een vleugje mineraliteit. Lekker als aperitief, bij gegrilde tonijn, gepocheerde zalm of sushi en diverse salades. Of serveer met zeevruchten- (salade), kreeft, krab en verfijnde visgerechten. Culinair breed inzetbaar. Los van de maaltijd een feestje om te drinken, zeer veel wijnplezier gegarandeerd. Kaaslokaal MAX in Utrecht heeft dit pareltje fysiek op voorraad en altijd gekoeld klaar staan! Wijnliefhebbers zijn daar altijd welkom om een slok te komen proeven. Fijne topwijn om tijdens de aanomende paasdagen te schenken, pure verwennerij! Wijnlokaal MAX heeft altijd een ruime collectie kwaliteitswijnen op voorraad staan.
Over de wijnmaker en de wijn:
De categorie premium rosé is de afgelopen jaren definitief doorgebroken, vooral de Côtes de Provence rosé’s. De unieke combinatie van kalksteen- en kleigronden, het ongelooflijk gevarieerde terrein, zon en mistralwind zorgt voor enkele meest gewilde rosé wijnen ter wereld. De Jean Roi Cape Provincial rosé is ontstaan uit het feit dat de Kaapprovincie als wijnbouwgebied al het bovenstaande biedt, dus waarom zouden we niet onze eigen rosé maken om te wedijveren met enkele van de beste ter wereld?
De Kaapse kuststreek – Terroir
Vergelijkbaar met het terroir van de Provence, biedt de Kaapse Kuststreek het perfecte terrein voor de teelt van de traditionele Provençaalse druivensoorten (Mourvedre, Grenache, Cinsault en Syrah), inclusief ongelooflijk gevarieerd terrein, veel zon, een verkoelende bries van de oceaan en een combinatie van kalksteen- en kleigronden waarin deze cultivars de ultieme uitdrukking van de Kaap vinden. Afkomstig van grote oude wijngaarden in de kustgebieden van Zuid-Afrika, gemaakt in een Provençaalse stijl met de traditionele druivensoorten Mourvedre, Grenache, Cinsault en Syrah, afhankelijk van het oogstjaar, streven we ernaar om prachtig droog, typisch Zuid-Afrikaans rosé te maken.
De druiven worden met de hand geplukt en per gekoelde vrachtauto naar de kelders in Franschhoek vervoerd om niets van de delicate fruitsmaken verloren te laten gaan. Het sap van iedere druivensoort (Mourvedre, Grenache, Cinsault en Syrah), wordt apart vergist in roestvrij stalen tanks en rust na de alcoholische vergisting twee maanden op de gistresten om aan smaakdiepgang en complexiteit te winnen. Ongeveer 11% van het sap wordt vergist in 2e & 3e jaars Franse eikenhouten vaten om de wijn verdere complexiteit en verfijning te geven. Vervolgens wordt de wijn geblend en rijpt de blend nog enkele weken in tank voordat deze gebotteld wordt.
