Knipser Kalkmergel Spätburgunder Trocken 2018
Pfalz, Duitsland
Knipser Kalkmergel Spätburgunder Trocken 2018
Pfalz, Duitsland
Smaakprofiel
Complex, verfijnd & zacht
Druivenras
Herkomst
Pfalz, Duitsland
- Op voorraad, klaar om te verzenden
-
Vandaag besteld, binnen 48 uur geleverd
- 45 dagen proefgarantie
- Koop nu, betaal later
- Free worldwide shipping
Text block
In de neus fijne toetsen van overrijpe frambozen. Krachtig in de mond, met aroma's van rijpe frambozen en kersen, lichte tonen van rauw vlees en gerookte ham, alsook fijne tonen van een sigarenkistje en espressopoeder. De wijn heeft gerijpt op zowel nieuwe en oude barriques voor 18 maanden.
Domein
Wijnmakerij Knipser is sinds 1876 een familiebedrijf in Laumersheim en ligt in het noorden van de Vorderpfalz tussen Grünstadt en Bad Dürkheim. De wijngaarden bevinden zich in Laumersheim, Großkarlbach en Dirmstein met een totaal wijngaardareaal van 75 hectare. Als één van de eerste wijnbouwers in de regio, begon Heinz Knipser in 1948 met het bottelen van wijn. De huidige eigenaren, Volker en Werner Knipser, begonnen halverwege de jaren tachtig met de vinificatie in barriques, verhoogden het aandeel rode wijn en besteedden bij het planten van nieuwe wijnstokken aandacht aan klassieke regionale en internationale variëteiten.
Wijn-spijs
Deze wijn gaat goed gepaard met bijvoorbeeld kortgebraden rosbief, hertenvlees en stoofschotels.
Score
Gault & Millau: 88/100
