Palena Chardonnay 2022
Central Valley, Chili
Palena Chardonnay 2022
Central Valley, Chili
Smaakprofiel
Rond, fruitig & zacht
Druivenras
Herkomst
Central Valley, Chili
- Op voorraad, klaar om te verzenden
-
Vandaag besteld, geleverd
- 45 dagen proefgarantie
- Koop nu, betaal later
Dit is een frisse en romige Chardonnay met een medium body. De wijn heeft een aantrekkelijke lichtgele kleur met groene tinten. In de neus vind je aroma's van rijpe citroenvruchten, sinaasappelschilfers, ananas en een licht mineraal karakter. In de mond heeft de wijn een lichte romigheid. De aangename zuren in de wijn zorgen voor een mooie frisheid.
Alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen, gevolgd door een rijping van 3 maanden "sur lie" in roestvrijstalen vaten en 20% in Franse eiken vaten.
Domein
De Palena wijnen zijn vernoemd naar het Palena-gebied, een fantastische streek in het Chileense merengebied in de meest zuidelijke hoek van het land. Deze streek is een juweeltje qua natuur waar je ook de natuurlijke, zuivere waterreservoirs en de ongerepte bossen van Patagonië terugvindt. De wijnen worden geproduceerd op het beroemde wijndomein Valdivieso in Lontue onder leiding van hun team. Ze produceren hiermee wijnen die alles bevat waar Chili in uitblinkt: rijke, levendige smaken met een zachte textuur.
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in de beste terroirs van Central Valley: Maipo, Casablanca, Colchagua en Maule.
Wijn-spijs
Lekker als aperitief, maar past ook uitstekend bij frisse salades, gegrilde vis en wit vlees zoals kip en kalkoen.
