Yannick Amirault Bourgueil La Petite Cave 2018 BIO
Loire, Frankrijk
Yannick Amirault Bourgueil La Petite Cave 2018 BIO
Loire, Frankrijk
Smaakprofiel
Stevig & kruidig
Druivenras
- Cabernet Franc
Herkomst
Loire, Frankrijk
- Op voorraad, klaar om te verzenden
-
Vandaag besteld, binnen 48 uur geleverd
- 45 dagen proefgarantie
- Koop nu, betaal later
- Free worldwide shipping
Text block
De neus geurt naar aroma's van kersen, bramen en cacao. De aanzet is zacht en verfijnd. De afdronk is complex en lang met aangename tannines.
De wijnstokken staan op een bodem van kalk, klei en zand. De wijnstokken zijn circa 45 jaar oud. Alcoholische fermentatie in conische houten vaten gedurende 4 weken. Daarna rijpt de wijn 24 maanden in houten vaten.
Deze wijn is gemaakt van 100% Carbernet Franc.
Domein
Yannick Amirault nam in 1977 het familiebedrijf over met destijds 3,4 ha wijngaarden in Bourgueil en Sint Nicolas Bourgueil. Tegenwoordig bezit het domein 19 ha, waarvan 13 in Bourgueil en 6 in Sint Nicolas Bourgueil. Sinds 1983 worden geen meststoffen meer in de wijngaarden gebruikt en door gras tussen de rijen wijnstokken te laten groeien zijn herbiciden overbodig geworden. Het domein is organisch gecertificeerd.
Wijn-spijs
Deze wijn gaat uitstekend bij lamsvlees, gevogelte of wild.