Bolgheri

Italiaanse Bolgheri

De charmante regio Bolgheri, gelegen in de provincie Livorno, Toscane heeft een rijke geschiedenis en een unieke wijntraditie die teruggaat tot de Etruskische en Romeinse tijden. Bolgheri is een regio in Toscane die Italië ‘Super Tuscan’ wijnen produceert. Deze wijnen staan bekend om het mengen van internationale variëteiten zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Syrah met de lokale druif Sangiovese.

De oorsprong van Bolgheri

De geschiedenis van Bolgheri is doordrenkt met oude legendes en erfgoed. Het gebied wordt voor het eerst genoemd in geschriften uit de 8e eeuw, maar het werd pas echt beroemd in de 19e eeuw, toen de markies van Bolgheri, Ludovico Incisa della Rocchetta, Bordeaux-druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon en Merlot aanplantte. De eerste Bolgheri-wijnen werden exclusief geproduceerd voor gezinsconsumptie door Rocchetta. Deze revolutionaire stap markeerde het begin van de 'Super Tuscan'-beweging, die de traditionele Italiaanse wijnwetten trotseerde en enkele van de meest gewilde wijnen ter wereld creëerde.

Super Tuscans en beroemde wijnen uit Bolgheri

Bolgheri is de geboorteplaats van de legendarische 'Super Tuscan' wijn, een term die wordt gebruikt voor hoogwaardige Toscaanse wijnen die zich niet aan de traditionele wijnvoorschriften houden. De belangrijkste druiven van de regio zijn voornamelijk de Bordeaux-variëteiten, Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc, die tot 100% van de wijn kunnen uitmaken, evenals Sangiovese en Syrah met een maximum van 50%. Andere rode variëteiten kunnen tot 30% vertegenwoordigen. Bolgheri Rosso staat bekend als premium, volle wijnen die geschikt zijn voor rijping. Deze wijn moet minimaal 10 maanden rijpen. Super Tuscans in het algemeen, inclusief Bolgheri, zijn geconcentreerde wijnen met aroma’s van rijpe bessen, stevige tannines en een duurzame afdronk. Ook pruim, cassis, zoethout en peper zijn bekende smaakprofielen in deze wijnstijl. Enkele van de meest iconische Super Tuscans, zoals Sassicaia en Ornellaia, komen uit Bolgheri en hebben wereldwijde erkenning gekregen voor hun uitzonderlijke kwaliteit. De wijnen worden zowel in Italië als in het buitenland goed ontvangen, maar zoals veel wijnen uit deze regio hangt er vaak een hoger prijskaartje aan.

Terroir en Microklimaat

Bolgheri staat bekend om zijn uitstekende terroir en gunstige microklimaat. De wijngaarden liggen dicht bij de Middellandse Zee, wat zorgt voor milde winters en warme zomers. De bodem bestaat voornamelijk uit klei, kalksteen en zand, wat ideaal is voor druiventeelt. De nabijheid van de zee zorgt voor verkoelende zeewinden, die de druiven de kans geven om langzaam en gelijkmatig te rijpen, waardoor complexe aroma's en uitgebalanceerde smaken ontstaan.

De beroemde Bolgheri DOC

In 1994 kreeg Bolgheri de felbegeerde Denominazione di Origine Controllata (DOC) status, die de kwaliteit en herkomst van zijn wijnen officieel erkent. De Bolgheri DOC omvat een scala aan wijnen, van robuuste rode blends tot elegante witte variëteiten. De bekendste zijn de Bolgheri Rosso en de Bolgheri Superiore. De Bolgheri Rosso moet minimaal 10 maanden rijpen. De Bolgheri Superiore is exclusiever en moet minimaal 24 maanden rijpen. Bolgheri Superiore-wijnen behoren tot de elite van de Italiaanse wijnproductie en worden beschouwd als enkele van de beste rode wijnen van Italië. Ze combineren vaak de kracht en structuur van Bordeaux-blends met de elegantie en finesse die kenmerkend zijn voor de Toscaanse wijnen.