Pays d'Oc

Pays d’Oc

Pays d'Oc is een wijnbenaming in Frankrijk voor wijnen uit de Languedoc-Roussillon. Pays d'Oc is een zogenaamde "Vin de Pays" (landwijn) die een breed scala aan druivensoorten en wijnstijlen omvat. De druiven die voor Pays d’Oc wijnen worden gebruikt zijn niet toegestaan onder Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) regels uit de Languedoc-Roussillon. Ze worden namelijk vaak gemaakt van internationale druivensoorten. Dit is dan ook een van de opvallende kenmerken van Pays d'Oc-wijnen: de vrijheid voor wijnmakers om druivensoorten te kiezen en te combineren, wat heeft geleid tot een diversiteit aan wijnstijlen, zowel rood, wit als rosé. De regio is gunstig gelegen met een mediterraan klimaat, waardoor het mogelijk is om verschillende druivensoorten te verbouwen en een verscheidenheid aan smaakprofielen te creëren. Pays d’Oc-wijnen staan bekend om hun toegankelijkheid, betaalbaarheid en veelzijdigheid. Ze zijn populair zowel in Frankrijk als internationaal en zijn te vinden in verschillende prijsklassen. Deze wijnen zijn ideaal voor dagelijkse consumptie en worden vaak gebruikt in de Franse keuken, waar ze goed passen bij verschillende gerechten. Pays d'Oc biedt wijnmakers de vrijheid om te experimenteren en innovatieve wijnen te produceren, wat bijdraagt aan de aantrekkingskracht van deze wijnregio.